20 mars 2008

Petit plaisir pour le thé ... Cantuccini à la fleur d'oranger

Les cantuccini ou biscotti sont des petits biscuits italiens très croquants à tremper au choix dans le thé ou le café. Ils sont faciles à faire et se conservent très bien dans une boîte en fer. Il faudrait presque en avoir toujours d'avance pour les visiteurs surprises. Pour une quarantaine de biscuits, il faut :- 200g d'amandes non mondées- 200g de sucre- 200g de farine- 1 oeuf entier + 2 jaunes- 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger- 1 cuillère à café de levure Préchauffer le four thermostat 6-7 (180 à... [Lire la suite]
Posté par bernic à 10:23 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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