05 avril 2008

Mon côté tweed ... Scones aux raisins

Une petite recette très british pour accompagner le thé des après-midi pluvieux. Pour une douzaine de scones il faut :- 280 g de farine- 1 oeuf- 1/2 sachet de levure- 1 pincée de sel- 25 g de beurre fondu- 25 g de sucre- 1 dl de lait- 1 poignée de raisins secs Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre. Ajouter le beurre et l'oeuf en pétrissant avec les doigts puis verser le lait petit à petit en continuant de pétrir. Selon le type de farine, il peut être nécessaire de rajouter de la farine si la pâte est trop... [Lire la suite]
Posté par bernic à 15:59 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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